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【鮎のこと】
鮎のオスとメスの見分け方

尾びれでオス、メスの判断ができます
こちらがオスの尾びれ
小さくコンパクトな感じ

オスに比べて、大きく発達しています
丸い感じに発達し、少し黄色くみえます
ちょっと観察するとおもしろいですよ!
生鮎と冷凍の鮎、どちらがお勧めですか?
〇 生鮎にこだわりのある人、捕ったその日のうちに食べる場合は生鮎を選ばれます。販売時期・・6月〜10月
天然子持ち鮎はこちらから ≫
天然鮎はこちらから ≫
〇 恵那峡さかえ屋の冷凍鮎は
捕獲してすぐに氷〆にし、自宅に持ち帰って急速冷凍するので、新鮮さが保たれます!
生鮎の販売がない時期でも、美味しく食べられます。
一匹ずつ真空パックに詰めて冷凍するので、1匹からお買い求めいただけます。
<冷凍>天然子持ち鮎・天然鮎はこちらから ≫